A héten unokahúgomékat láttam vendégül, ezért nekik szerettem volna kedveskedni valami különleges sütivel. Így esett a választás az Oreora, mert melyik mai fiatal ne szeretné? Természetesen nem csak az ő körükben volt nagyon sikeres a muffin, mindenki imádta. 🙂

Többször csináltam már Oreos süteményeket, de ez a muffin recept a kedvencem! Igazán ellenállhatatlan, ahogy a ropogós étcsoki kombinálva van az édes vanília krémmel.

Remek recept lehet, ha gyermekünkkel szeretnénk együtt sütni egy ínycsiklandó süteményt. A méricskélés is sokkal könnyebb számukra, hiszen nem kell grammra pontosan kimérni, bögrét használhatunk mérleg helyett. Garantáltan imádni fogja és minden folyamatban segíteni szeretne, alig fogja várni, hogy elkészüljön és megkóstolhassák. A díszítés sem bonyolult, magával az Oreo keksszel dobhatjuk fel muffinunkat.

Forrás: Baking a moment

Recept nyomtatása

Oreos muffin

Szavazatok: 5
Értékelés: 5
Tiéd:

Értékeld a receptet!

Előkészítés

10 perc

Sütés/főzés

20 perc

Mennyiség

db

Hozzávalók

Tészta hozzávalók:

• 1/2 bögre kristálycukor
• 1 bögre búzafinomliszt
• 1/2 bögre süteményliszt
• 1/2 bögre holland kakaópor
• 1,5 tk sütőpor
• 1 tk szódabikarbóna
• 1 csipet só
• 1 bögre margarin szobahőmérsékletű
• 4 db tojás
• 1 bögre natúr görög joghurt
• 2 tk vanília kivonat

Krém hozzávalók:

• 1 bögre sózatlan margarin szobahőmérsékletű
• 4 bögre porcukor
• 1 tk vanília kivonat
• 3 ek főzőtejszín
• 4 db finomra zúzott Oreo keksz

Díszítés hozzávalók:

• 32 db Oreo keksz 1 db/muffin

Előkészítés 10 perc Sütés/főzés 20 perc Mennyiség db Hozzávalók Tészta hozzávalók: 1/2 bögre kristálycukor 1 bögre búzafinomliszt 1/2 bögre süteményliszt 1/2 bögre holland kakaópor 1,5 tk sütőpor 1 tk szódabikarbóna 1 csipet só 1 bögre margarin szobahőmérsékletű 4 db tojás 1 bögre natúr görög joghurt 2 tk vanília kivonat Krém hozzávalók: 1 bögre sózatlan margarin szobahőmérsékletű 4 bögre porcukor 1 tk vanília kivonat 3 ek főzőtejszín 4 db finomra zúzott Oreo keksz Díszítés hozzávalók: 32 db Oreo keksz 1 db/muffin

Szavazatok: 5 Értékelés: 5 Tiéd: Értékeld a receptet!

Elkészítés

Tészta elkészítése:

1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra.
2. Rakjuk a cukrot, a finom és süteménylisztet, a holland kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát és egy csipet sót egy nagy tálba, majd keverjük össze őket.
3. Egy másik tálba alacsony fokozaton keverjük el a margarint a kézi habverővel, nagyjából 2 percig, majd üssük bele a 4 tojást is.
4. Adjuk hozzá a görög joghurtot és a vanília kivonatot, majd ezeket is jól keverjük el.
5. Fokozatosan öntsük hozzá a masszánkhoz a másik tálban pihenő száraz hozzávalókat, majd jól keverjük el. Bizonyosodjunk meg róla, hogy minden hozzávaló egyenletesen eloszlott és egy homogén masszát kaptunk.
6. A muffin sütőbe helyezett muffin papírokat 3/4-ig töltsük meg.
7. Nagyjából 15-20 percig sütjük, közben tűpróbát végzünk. Ha nem ragad rá semmi, a tésztánk elkészült.
8. Hagyjuk kihűlni a tésztát, mielőtt krémet a tetejére rakjuk.

Krém elkészítése:

1. Kézi habverővel keverjük össze a margarint, majd fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot
2. Miután elkevertük az összes porcukrunkat, adjuk hozzá a vanília kivonatot, kapcsoljuk magasabb fokozatra a kézi habverőt és keverjük, amíg puha nem lesz. (kb 3-5 perc)
3. Öntsük a tejszínt hozzá a krémhez és lassabb fokozaton keverjük tovább.
4. Adjuk hozzá a finomra tört kekszeket, majd óvatosan kevergessük tovább, hogy egyenlően eloszlassuk a darabkákat.
5. Töltsük bele krémünket a töltőzsákba. A legjobb, ha van recézett fejünk, hogy csíkos legyen díszítésünk. Spirál formában nyomjuk a muffinok tetejére a krémet.
6. Végezetül szúrjuk bele Oreo kekszünket a krémbe (ha kisebb a krém, törjük ketté a kekszet), és kész is az ínycsiklandó süteményünk!

Megjegyzés

Kipróbáltad ezt a receptet?

Töltsd fel Instagramra a sütidet, jelöld meg a @sutiklubot és tegyél egy #oreosmuffin taget a képed alá, hogy más klubtagok is lássák.